寒い朝です、札幌の山も一部白くなっています。

昨夜の夜半からの冷たい雨が、夜には高い山では雪になったのですね、札幌の、手稲の山も一部は白くなっています、各地で初雪の知らせが届き、いよいよ平地のも初雪の知らせが届く様になってきました。今日の朝も寒い朝でした、それもそのはず、山は白くなっているのですから、寒いはずです、そのせいか最近は風邪を引いている人が増えています、マスクをした人たちが多くみられますが、予防でマスクをしている人、そして風邪を引いて咳をしていてもマスクをしていない人も多くいます。風邪を引いたらマスクぐらい付けましょう、他人に迷惑になりますよ、私達の事務所の中にも咳をしている人がいますがマスクをしていません、何を考えているのでしょう、風邪が流行っていることは分かっているはずなのに、私も風邪を引き先日から人前に出るときにはマスクをしています。咳が出るわけではないのですが、ちゃんとマスクを付けて、予防と、拡散を防ぐために使用しているのです、自分の為にもマスクを装着しましょう。

離乳食中期モグモグ期のレシピに悩んでいます

現在、生後8ヶ月半くらいになる赤ちゃんの子育て真っ最中です。
よく遊んでよく寝てよく笑ってよく飲んで、そしてよく食べて。
アレルギーも今のところ全くなく、笑顔で美味しそうにたくさん食べてくれるので本当に助かってます。
助かっているがゆえに、もっと美味しい料理をたくさん食べさせてあげたい!そう思っています。
ですが、もともと自分たちが美味しいかな、と思えるレベルで食べられればいいやという考えなのであまり料理は得意ではなく…。
また、毎日忙しい中でいかに簡単に作れるかということもポイントです。
今は冷凍した一種類ずつの食材を何種類か組み合わせて、おじやとかおかずにしたりしているけど、ゆくゆくはそのときそのときにちゃんとご飯を作ってあけたいなーと思っています。
冷凍のストックじゃなくて。
まずはどんなものがいいかな?
ミートソースが簡単そうだし8ヶ月くらいでも食べられる食材ばかりだから、ミートソースを作ってあげようと思います。

信州で自然にふれて心身ともにリフレッシュしてきました。

先日、実家を離れ信州に住んでいる弟のところへ遊びにいきました。

朝イチで出発して在来線と新幹線を乗り継ぎ、到着したのは15時くらいと結構時間がかかりましたが、駅の近くで腹ごしらえに信州そばを食べると疲れも一気に吹き飛びました。

さすが蕎麦が有名なだけあります。
コシがあり、口に入れると蕎麦の香りが広がりとても美味しかったです。
帰りにお土産として購入しようと決め、それから弟との待ち合わせ場所に向かいました。
そして荷物をコインロッカーに入れ弟と落ち合い、色々な場所を案内してもらいました。
初日は松本城へ、翌日からは安曇野サイクリングや上高地の自然散策、そして白馬へのハイキング、5泊6日信州に滞在しましたが、壮大な自然に触れ心身ともにリフレッシュすることができました。

見るところがたくさんありすぎてもっと滞在したかったのですが、仕事の関係でそういうわけにもいかず、初日に食べた蕎麦屋さんで持ち帰りの蕎麦をお土産として購入し信州をあとにしました。
また近いうちに行けなかったところを観光しにいきたいと思っています。

私が運営する焼肉屋に今度保健所の巡回が来ることになりました。

私が運営する焼肉屋に今度保健所の巡回が来ることになりました。食品衛生法により定期的に来るようです。店内の掃除の強化を図っていきたいと思います。特にシンク内も重要ですが、意外と水回りは掃除を怠りますので、油汚れや洗剤が飛び散った跡はしっかり洗剤を使って磨き上げました。シンクや洗浄機、コンロ周りや換気扇にふき取り調査をして大腸菌検査をすると思うので、日々の清掃以上に意識してやっていくようにします。店内の床も日々掃除機だけをかけているだけなので、モップを購入して水拭きをするように心がけました。床の色がブラウンなので目立ってはいませんでしたが、実際に掃除するとかなり汚れています。これ機にマニュアル化していきます。さらにメニューにレバーがありますが、表記が極選刺身レバー焼きと銘打っているのでレバ刺しと勘違いするお客さんがいて提供する際は軽くあぶって下さいと一言添えをしますが、誤解を生む表現ですので。新鮮さをアピールするうえで刺身と表現しましたがこれを新鮮レバー焼きと変更したいと考えます。高麗美人 薬局